फूड से जुड़ा बिजनेस: भेल पुरी/मोमोज ठेला कैसे शुरू करें?
Food Stall Business Ideas: How to Start Bhel Puri or Momos Cart
भारत में स्ट्रीट फूड की मांग हर गली, नुक्कड़ और बाजार में देखने को मिलती है। भेल पुरी, मोमोज जैसे फास्ट फूड न सिर्फ लोगों की पसंद हैं बल्कि एक बेहतरीन कम लागत में शुरू होने वाला बिजनेस आइडिया भी हैं।
अगर आप ₹5000–₹10,000 की पूंजी में कुछ प्रॉफिटेबल शुरू करना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है।
🤔 क्यों करें स्ट्रीट फूड बिजनेस?
Why Choose Street Food Business?
- रोजाना कमाई तय होती है
- इन्वेस्टमेंट कम और मुनाफा ज्यादा
- फूड का क्रेज हर वर्ग में है
- मोबाइल स्टॉल से लोकेशन चेंज आसान
- घर बैठे फूड नहीं बनता — मार्केट डिमांड स्थिर रहती है
🍴 भेल पुरी/मोमोज का बिजनेस कैसे शुरू करें?
How to Start Bhel Puri or Momos Stall?
1. 🛒 जरूरी सामान खरीदें | Required Materials
भेल पुरी के लिए:
- पफ्ड राइस (मुरमुरा), सेव, मसाले, प्याज, टमाटर, नींबू
- डिस्पोजेबल प्लेट्स और चम्मच
- ठेला या टेबल, गाड़ी (₹3000–₹5000)
मोमोज के लिए:
- मैदा, सब्जी/चिकन स्टफिंग, स्टीमर
- चटनी और पैकिंग के लिए सामग्री
- गैस चूल्हा और स्टीमर कढ़ाई (₹3000–₹6000)
2. 📍 सही लोकेशन का चुनाव करें | Choose Right Location
- स्कूल, कॉलेज, ऑफिस एरिया
- मॉल्स के बाहर, बस स्टॉप, पार्क
- शाम के समय फुटफॉल वाले स्थान
➡️ भीड़भाड़ वाली जगह पर कमाई का स्कोप ज्यादा होता है।
3. 📣 स्वाद और साफ-सफाई से ग्राहक बनाएँ | Focus on Hygiene and Taste
- साफ बर्तन, हाथों में ग्लव्स, ढके हुए मसाले
- अगर आपका स्वाद यूनिक है तो ग्राहक दोबारा जरूर आएंगे
- “स्वाद में थोड़ा ट्विस्ट” दें जैसे – तंदूरी मोमोज, स्पेशल भेल
💰 लागत और कमाई | Investment vs Earning
| खर्च का प्रकार | लागत (₹ में) |
|---|---|
| ठेला/गाड़ी | ₹3000 – ₹5000 |
| सामग्री (स्टार्टअप) | ₹2000 – ₹3000 |
| बर्तन/गैस | ₹2000 – ₹3000 |
| कुल प्रारंभिक लागत | ₹7000 – ₹10,000 |
➡️ दैनिक बिक्री (प्रति प्लेट ₹30–₹50 के हिसाब से): ₹1000 – ₹3000 तक
➡️ मासिक कमाई: ₹25,000 – ₹60,000 तक संभव
📈 बिजनेस को आगे कैसे बढ़ाएं?
How to Grow This Business?
- Instagram/Facebook पर अपनी दुकान का पेज बनाएं
- स्वादिष्ट फोटो और कस्टमर रिव्यू शेयर करें
- डिलीवरी शुरू करें (Zomato/Swiggy पर लिस्टिंग के लिए कोशिश करें)
- लोकल मेले, कॉलेज फेस्ट और आयोजनों में स्टॉल लगाएं
✅ निष्कर्ष | Conclusion
कम लागत, ज्यादा ग्राहकों और रोज़ की पक्की कमाई वाला बिजनेस अगर कोई है तो वो है फूड स्टॉल।
भेल पुरी या मोमोज जैसे स्ट्रीट फूड में स्वाद, साफ-सफाई और मुस्कान तीनों हों — तो ग्राहक खुद-ब-खुद जुड़ जाते हैं।
⚠️ डिस्क्लेमर | Disclaimer
यह लेख केवल जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी प्रकार का फूड स्टॉल शुरू करने से पहले अपने नगर निगम या प्रशासन से अनुमति जरूर लें।
